So funktioniert es
Gib dein Geschlecht und dein Alter ein, und deine empfohlene tägliche Proteinzufuhr wird angezeigt. Trägst du zusätzlich dein Gewicht ein, wird der Wert für dein Körpergewicht berechnet. Aktivierst du regelmäßiges Training, siehst du zusätzlich den für sportlich aktive Menschen empfohlenen Bereich. Frauen können das erste, zweite oder dritte Schwangerschaftstrimester oder die Stillzeit auswählen, um die zusätzlich benötigte Menge zu berücksichtigen.
Deutscher Standard: DGE-Referenzwerte (D-A-CH)
Dies sind die Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr (D-A-CH), die die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) gemeinsam mit den österreichischen und schweizerischen Fachgesellschaften festgelegt hat. Die Proteinwerte wurden 2017 überarbeitet und werden pro kg Körpergewicht angegeben. Ein durchschnittlicher Bedarf wird nicht veröffentlicht, deshalb wird bei diesem Standard nur die empfohlene Zufuhr angezeigt.
| Alter | Empfehlung (g/kg) | Beim Referenzgewicht, Männer / Frauen (g/Tag) |
|---|---|---|
| 1–3 | 1,0 | 14 / 14 |
| 4–12 | 0,9 | 18–38 |
| 13–14 | 0,9 | 50 / 49 |
| 15–18 | Männer 0,9 / Frauen 0,8 | 62 / 48 |
| 19–64 | 0,8 | 57–55 / 48–47 |
| 65 und älter | 1,0 (Schätzwert) | 67 / 57 |
Bei eingetragenem Gewicht verwendet der Rechner dein Gewicht × g/kg, ohne Gewicht den Wert beim Referenzgewicht.
Im ersten Trimester wird nichts hinzugefügt; der Wert steigt im zweiten Trimester auf 0,9 g pro kg, im dritten auf 1,0 g und in der Stillzeit auf 1,2 g. Ohne Gewichtsangabe werden stattdessen 7 g, 21 g bzw. 23 g zum Referenzwert addiert.
Wenn du Sport treibst
Wer regelmäßig trainiert, sollte täglich 1,2–2,0 g Protein pro kg Körpergewicht zu sich nehmen. Dieser Bereich ist Teil keines offiziellen Referenzwerts für die Nährstoffzufuhr, sondern stammt aus der gemeinsamen Stellungnahme des American College of Sports Medicine und weiterer Fachgesellschaften von 2016.